リベルテ・パティスリー・ブーランジェリーでとぅるとぅるタルトタタン@吉祥寺

どうも、きのしたきのこです🍄

こちらも先月ですが、吉祥寺の「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」に行ってきましたー！！！＼(＾o＾)／

こちらは名前通りケーキ屋さん&パン屋さんのお店！パリから日本に進出したお店らしいです(｀･ω･´)

実は吉祥寺にあるパティスリー、レピキュリアンさんに行ったのですがお休みだったのでこっちにしましたが大正解！！！

昼は混んでたけど夜は空いてて本当にゆっくり過ごせましたー♪( ´▽｀)

なんとパン食べ放題付き！

夜ご飯にサラダを頼んだら、なんとセットにパン食べ放題がついてきた！！！Σ(ﾟДﾟ)

しかもさすがパン屋さんなだけあってめーーーっちゃ美味しいんです♪

あと下に写ってるイチジクのディップソースもおいしー！

ちゃんと温めてくれていて、特に食パンがふわっふわでおいしくておかわりしちゃいました！

ケーキも食べるのにね…笑

肝心なサラダはがっついてしまって写真は撮ってません…w

タルトタタン¥560

焦がして仕上げる一般のタルトタタンとは違い、リベルテのタルトタタンは綺麗なゴールド！そしてこの丸いとぅるんと感が美しい…！

しかも、りんごをまるまる一個使ってるらしい！すごー(ﾟ∀ﾟ)

上のちょこんと乗ったクリームもかわいい♪

これはクレームラフィネといってチーズのようなコクのある発酵クリームだそうです

フォークを入れると、トロトロすぎずリンゴとのシャキシャキ感が生きてます！

味も、りんごの酸味が効いてておいしいーーー！！！！

甘さ控えめで、めちゃくちゃ上品なタルトタタンです(*ﾟ∀ﾟ*)

これは紅茶が合う〜！！！

一般的なタルトタタンのように焦がしたキャラメルの風味はないですが、濃厚クリームとシャキシャキフレッシュなリンゴのコンポートが上品でおいしい、リベルテならではのタルトタタンでした♪

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